베트남 교육부, 학교 급식 위생 사고 대비 매뉴얼 의무화 추진

2026-10-28T16:06:51+07:00

교육훈련부가 공개한 초·유치원 급식 운영 규정 초안에 따르면, 학교 급식 공급 업체를 선정할 때 식품 안전성 외에도 비상 사고 대응 계획을 필수로 갖추어야 한다.

학교가 직접 조리하거나 외부 업체에 위탁하는 경우 모두 식재료 원산지 추적과 단계별 위생 검식을 철저히 거쳐야 하며, 위반 시 책임을 명확히 하도록 했다.

최근 하노이 시내 학교 급식 관련 논란이 잇따르자, 시 당국은 합동 점검단을 꾸려 내년 5월까지 관내 학교 급식 실태를 집중 점검하고 있다.